La farine de tapioca Live Health est obtenue en épluchant la racine, en la séchant et en la broyant en une poudre similaire à la farine de blé. La farine de tapioca fonctionne mieux comme farine de cuisson ou de cuisson. Il est plus facile à digérer pour la plupart des gens car il a une concentration plus faible d'amidon pur. Si vous avez des problèmes avec les farines de noix de coco ou de noix, le yucca est votre excellente alternative pour la cuisson sans gluten. Parce qu'il est complètement sans céréales, c'est une bonne option pour ceux qui présentent des symptômes d'intolérance ou de sensibilité au gluten. La meilleure façon d'utiliser la farine de manioc est de la compléter avec d'autres aliments riches en nutriments afin d'augmenter les fibres, les vitamines et les minéraux dans vos recettes. Par exemple, vous pouvez augmenter la quantité de fibres dans les recettes en utilisant de la farine de tapioca en combinaison avec des aliments riches en fibres tels que les graines de chia ou de lin. Il est recommandé pour les recettes avec de la farine de tapioca cuite comme les brownies, les biscuits et les pains. Il peut également être utilisé dans des plats salés pour épaissir des sauces ou pour former des hamburgers. Vous pouvez l'utiliser dans les recettes en remplacement de la farine de blé, sans plus tarder. La farine de tapioca peut être utilisée dans un rapport 1: 1 comme substitut d'autres farines, y compris la farine de blé.