Le haricot mungo ECOSANA Bio est une légumineuse riche en protéines et en glucides complexes largement utilisée dans la cuisine indienne et chinoise Les haricots mungo d'ECOSANA sont issus de systèmes agricoles durables, respectueux de l'environnement, qui respectent strictement les normes de production biologique : Pas de pesticides, d'engrais ou d'herbicides d'origine synthétique. Sans additifs, colorants, arômes, arômes... Sans organismes génétiquement modifiés. Sa saveur sucrée et sa texture moelleuse en font un ingrédient très polyvalent qui s'adapte aussi bien aux ragoûts qu'aux salades, ainsi qu'un excellent accompagnement pour les viandes et les poissons. Il est conseillé de le laisser tremper quelques heures pour éliminer les substances qui provoquent des flatulences (ne le laissez pas trop longtemps, car ils ramollissent avant les autres légumineuses). De plus, étant riches en acide aminé lysine, elles sont idéales pour tirer le meilleur parti des protéines dans les régimes végétariens et végétaliens. Origine : Agriculture hors UE Pour une digestion facile, laisser tremper pendant 4 à 6 heures avant la cuisson. Laisser mijoter jusqu'à ce que la peau commence à se desserrer un peu, en utilisant 4 tasses d'eau pour chaque tasse de haricots. Il est idéal pour faire des ragoûts et des ragoûts ou comme accompagnement pour viande et poisson Contient du soja. peut contenir des traces de gluten, de sésame et de noix ES-ECO-016-CL