Don't Worry (It's Safe to Eat)

Une enquête sur la politique scientifique et notre système de production alimentaire Ce texte expose l’ingérence politique scientifique bidon et les politiques imparfaites qui menacent notre approvisionnement alimentaire. L’auteur raconte l’histoire de l’ESB en révélant comment les meilleurs scientifiques ont été muselés et comment l’épidémie se poursuit. Puis, dans un contexte de vaches en feu, Andrew Rowell expose comment les politiques commerciales et macroéconomiques ont annulé la bonne science lors de la catastrophe de la fièvre aphteuse. Il ouvre également la boîte noire de la soi-disant révolution GM pour exposer le mythe derrière le marketing. En retraçant comment les critiques sont réduites au silence dans le climat de rentabilité de la science commercialisée et du savoir privatisé, Rowell raconte la véritable histoire du scandale largement médiatisé de la pomme de terre GM de Pusztai à la fin des années 1990 et de l’affaire en cours de la contamination du maïs GM mexicain. Enfin, le livre propose des solutions radicales pour que la science serve l’intérêt public et fournisse des aliments vraiment propres à la consommation. Langue: Anglais