Authentic Egyptian Cooking by Nehal Leheta Paperback

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Cuisine égyptienne authentique par Nehal Leheta (broché)

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Les grands classiques de la cuisine égyptienne, issus de l'un des restaurants les plus réputés du Caire, dans une nouvelle édition brochée. Traditionnellement, la cuisine égyptienne se pratique et s'apprécie pleinement à la maison, où des générations de recettes familiales non écrites ont constitué le répertoire culinaire indispensable aux repas quotidiens comme aux somptueux festins des fêtes. Abou El Sid, l'un des restaurants les plus célèbres du Caire, présente ici plus de cinquante de ses recettes les plus classiques dans un livre de cuisine destiné aux cuisiniers amateurs du monde entier. Les Égyptiens reconnaîtront leurs plats préférés, des mets de fête comme le feta aux assortiments d'entrées tels que les aubergines à l'ail, les lentilles spéciales et le tahini. Ceux qui découvrent la cuisine du Moyen-Orient trouveront les recettes simples et délicieuses, et apprécieront la table égyptienne, même sans avoir d'ascendance pharaonique.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Voyage et Vacances
  • Auteur: Nehal Leheta
  • Date de publication: 02/03/2021
  • Editeur / Label: L'univers américain
  • Format: Livre de poche
  • Langue: Anglais
  • Longueur: 144
  • Identifiant Fruugo: 339439250-744604166
  • ISBN: 9789776790049
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