Les pois chiches cuits de Bionsan sont naturels et biologiques. Ils sont idéaux pour accompagner du riz brun. Les pois chiches sont une source de fibres, de potassium, de vitamine C et de vitamine B-6. En raison de leur teneur élevée en fibres, ils contribuent à la digestion et à la régularité intestinale, empêchant la constipation. Il est recommandé d'inclure des plats chauds et froids. Il offre de nombreuses possibilités en cuisine, il permet la préparation de plats très variés et consistants, des ragoûts et ragoûts d'hiver aux salades d'été. Les légumes racines, comme les carottes, les navets ou les panais, ajoutent de la saveur et de la texture, tout en aidant à faciliter son assimilation. Les céréales, incluses dans de nombreuses recettes traditionnelles, complètent leurs valeurs nutritionnelles, surtout si elles sont utilisées dans les bonnes proportions : une part de pois chiches pour deux et demi de céréales ; de cette manière, les protéines sont complétées de manière adéquate, améliorant leur assimilation. D'autres délicieuses recettes sont préparées avec cette légumineuse, comme le traditionnel houmous ou pâté de pois chiches, très populaire au Moyen-Orient, ou les falafels, boulettes frites à base de pois chiches, d'oignon, d'ail, de persil et de coriandre. Peut contenir des traces de gluten, de soja, de fruits à coque, de sésame, de lait, de céleri et de moutarde. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur 3 jours maximum. ES-ECO-019-CT