Le cacao alcalinisant MyConatur a une couleur rougeâtre et une saveur très délicate. Contrairement au cacao naturel, il peut être dilué à froid. Le cacao alcalin ou alcalinisé est un type de poudre de cacao naturel qui subit un processus d'alcalinisation (procédé néerlandais), avec lequel certaines fèves de cacao sont sélectionnées et traitées afin de réduire leur amertume et leur acidité. Cacao en poudre Bio Alcalisé 10/12% de matière grasse. Récipient en plastique avec scellé de sécurité, contenant 200 grammes. Roux. Saveur délicate et moins amère que la naturelle. Bonne solubilité. Sans allergène et sans gluten. Il a des propriétés qui conviennent à la consommation par les diabétiques et les coeliaques. Faible teneur en sucre. Son index glycémique est bas. Riche en fibres. Il a une faible teneur en sel, il aide donc à maintenir une pression artérielle normale. Son PH alcalin est idéal à diluer dans des boissons chaudes et froides. Il est recommandé d'ajouter à vos petits déjeuners dans votre tasse de lait ou de boisson végétale. En outre, il est très courant de l'inclure dans la préparation de desserts et de pâtisseries au chocolat. Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.