La farine d'orge entière Intracma est une farine produite à partir d’orge biologique, obtenue en moulant le grain d'orge entier.  Quels sont les bienfaits de la farine d’orge ? En raison de son faible indice glycémique, la farine est recommandée pour les personnes atteintes d'hyperglycémie.  Elle est également indiquée en cas d'allergie ou d'intolérance au gluten.  La farine d'orge fournit par ailleurs plus d'énergie que les farines telles que la farine de blé, d'avoine ou de maïs. Contrairement aux farines “blanches”, elle est riche en hydrates de carbone complexes, qui sont absorbés lentement sans risque d'être stockés sous forme de graisse corporelle. L'orge s'avère également être un excellent laxatif naturel. Elle est donc recommandée dans le cadre d’une perte de poids, en remplacement des aliments à base de farine blanche.  Comment utiliser la farine d’orge ? La farine d’orge peut s’utiliser en remplacement de votre farine habituelle et accompagnera toutes vos recettes Quelles recettes à base de farine d’orge ? Idéale pour réaliser des galettes, vous pourrez également l’intégrer à vos recettes de crêpes, gaufres, pain rustique, gâteaux, sablés, etc; Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Conserver dans un endroit frais et sec.