La Vanille d'Éolésens est une huile essentielle avec un arôme vanillée, boisée, caramélée, exotique et aphrodisiaque, obtenue par extraction à l'éthanol des gousses de la fleur de vanillier. Idéale comme arôme naturel pour denrées alimentaires. La gousse correspond à la fleur de vanillier, fraîche et entière. Elle doit en effet être pleine, d’une couleur brun chocolat et d’une longueur située entre 15 cm et 20 cm. Consommer de la vanille en gousse est la meilleure façon de découvrir tout l’arôme de cette épice. La gousse doit être fendue dans le sens de la longueur avant d’être plongée dans du lait, un thé ou un cocktail par exemple. L'huile essentielle de Vanille contribue à stimuler le confort digestif. Elle est également très appréciée dans la cuisine pâtisserie. Il est conseillé d'utiliser en cuisine comme arôme naturel pour denrées alimentaires, notamment les desserts, flans, crèmes, biscuits, mais aussi certains plats salés exotiques ou "sucré-salé": 1 à 3 gouttes suffisent généralement pour aromatiser 1 kg de préparation environ. En usage externe sur la peau : utiliser dans une huile végétale pour les massages qui contribue à la détente et relaxation. Tenir hors de portée des enfants. Il est déconseillé de dépasser la dose journalière indiquée. Déconseillé aux enfants de moins de 6 ans, aux femmes enceintes et allaitantes. Ne convient pas aux personnes hypersensibles. Conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la chaleur et de la lumière. FR-BIO-01.