*Caractéristiques principales *Chauffage rapide : Avec une puissance élevée de 1 500 W, le tube de chauffage interne en M et le bain-marie assurent un chauffage rapide sans que le chocolat n'attache au fond. Le chocolat est chauffé uniformément, ce qui permet une meilleure fluidité du mélange et des sauces plus onctueuses. Le niveau d'eau maximal sur la paroi intérieure de la cuve empêche le débordement, tandis que le niveau minimal prévient la combustion à sec, prolongeant ainsi la durée de vie de la tempéreuse à chocolat. *Boîtier en acier inoxydable 304 : Fabriqué en acier inoxydable 304 robuste de qualité alimentaire, le corps de la tempéreuse à chocolat électrique professionnelle est équipé de cuves amovibles et d'un couvercle anti-poussière propre et hygiénique, offrant une excellente isolation et une excellente conservation de la chaleur. *Contrôle précis de la température : La température peut être réglée manuellement entre 86 et 185 °C (environ 30 à 85 °C), pour un contrôle plus précis. Ce chauffe-plats électrique professionnel répond à vos différents besoins de chauffage et fait fondre différents types de blocs de chocolat avec une grande efficacité, pour une fusion et une utilisation immédiates. *3 cylindres de grande capacité : Ce fondoir à chocolat en acier inoxydable comprend 3 cylindres indépendants. Vous pouvez utiliser l'un pour faire fondre le chocolat et l'autre pour faire fondre le lait ou la crème, ce qui améliore votre efficacité au travail comme au quotidien. Chaque fondoir a une capacité de 3,75 litres, permettant de servir un grand nombre de personnes simultanément. *Utilisation polyvalente : Ce fondoir à chocolat chauffant professionnel est idéal pour chauffer et faire fondre des blocs de chocolat, des blocs de beurre, de la crème, du lait, etc. Il convient à diverses occasions, comme les réunions de famille, les hôtels-restaurants et les boulangeries. ***************************************************************************************************** *Caractéristiques Numéro de modèle : CS-3-US Tension : CA 110 V~120 V 60 Hz Puissance : 1 500 W Nombre de cylindres : 3 Capacité : 3 x 3,3 L Plage de réglage de la température : 30-85 °C / 86-185 °C Poids : 8,5 kg Dimensions : 550 x 455 x 176 mm *************************************************************************************************************** *Contenu de l’emballage 1 tempéreuse à chocolat