Contrôle précis de la température Conçu pour les barbecues à granulés de bois, ce thermostat numérique LCD est doté d'un écran clair et d'une interface intuitive pour surveiller et ajuster facilement les températures de cuisson et obtenir des résultats constants à chaque fois. Large plage de températures Réglages réglables de 93 °C à 245 °C, plus un mode fumage dédié, compatible avec diverses techniques de cuisson, du fumage lent au gril à haute température. Performances thermiques améliorées Inclut une fonction permettant d'optimiser la puissance calorifique, offrant des performances robustes, une température stable et un fonctionnement fiable même lors de grillades intenses. Allumage direct pratique La commande d'allumage direct intégrée permet un démarrage rapide et efficace et une gestion précise de la chaleur, simplifiant ainsi vos grillades sans ouvertures fréquentes du couvercle. Scénarios d'utilisation Fumage lent et doux Réglez la température à 100 °C avec le mode fumage pour maintenir des températures constantes pour les côtes, la poitrine ou l'épaule de porc tout en maximisant le goût fumé. Griller et saisir à la chaleur Réglez la température entre 230 et 245 °C pour saisir rapidement steaks, hamburgers et autres pièces, avec une chaleur stable pour une cuisson uniforme. Démarrage rapide et contrôle précis pour les longues cuissons Utilisez l'allumeur direct pour un démarrage rapide, puis maintenez des températures précises pour les cuissons prolongées, réduisant ainsi les ouvertures de couvercle et garantissant des résultats constants.