Rice acidulated 1 L

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Description

Le riz acidulé par La Finestra Sul Cielo est un condiment alléchant issu de la fermentation du riz dans des peaux d'argile pendant un an, afin d'en faire d'abord de l'alcool puis du vinaigre. Sa saveur, moins acide, plus douce et plus ample que celle du vinaigre de vin, se marie à merveille avec tous les plats de céréales, de légumes et d'algues, en rehaussant la saveur sans la couvrir. L'acidulé de riz de l'île de Kyushu est produit en fermentant le riz pour former du saké (vin de riz), puis mélangé avec de l'eau de puits et une petite quantité de vinaigre de riz. Tout est laissé à fermenter pendant un an dans des peaux de terre cuite, partiellement enterré puis filtré. Il est recommandé de l'utiliser à la place du vinaigre traditionnel ou directement sur les légumes cuits et crus pour en rehausser la saveur. Mélangé avec de la sauce soja et de l'huile ou de la crème de sésame, il crée une riche vinaigrette.
  • Identifiant Fruugo: 53316798-107403182
  • EAN: 8017977002472

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Fabricant:
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  • La Finestra sul Cielo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vmirasierra@naturlider.com
  • 915171822

Personne responsable dans l'UE:
Les informations suivantes indiquent les coordonnées de la personne responsable dans l'UE. La personne responsable est l'opérateur économique désigné basé dans l'UE qui est responsable des obligations de conformité relatives au produit concerné vendu dans l'Union européenne.

  • Virginia Gómez Bravo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vgomez@naturlider.com
  • 915171822