Quince 400 g

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Description

Quince 400 g

Coing de Santiveri, le coing est le fruit du Cydonia oblonga, avec lequel la confiture de coing traditionnelle est faite, très appréciée pour sa saveur et sa texture agréables. Les bonbons au coing sont obtenus à partir de fruits sains tamisés, qui sont mélangés avec du fructose et de la pectine. Il est chauffé à 100-105 ºC pour développer la pectine et faciliter la pénétration du fructose à l'intérieur du fruit et ainsi atteindre moins de stabilité. Une fois le mélange réalisé, il est coulé dans des moules hermétiquement fermés puis mis dans les tunnels de refroidissement où il acquiert sa texture agréable. Bien que le coing cru contienne 13,4% de glucides, la gelée de coing dépasse 50%, car elle est fabriquée en ajoutant des sucres qui, dans le cas du coing Dulce Santiveri, sont du fructose, donc mieux tolérés par les diabétiques. Sa teneur en protéines et en matières grasses est très faible. En cas de diabète, il est recommandé de ne pas dépasser un apport journalier de 80 g de fructose, ce qui équivaut à 160 g de gelée de coing.
  • Identifiant Fruugo: 54511839-110587478
  • EAN: 8412170006836

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Avertissements de sécurité: En cas de diabète, il est recommandé de ne pas dépasser un apport quotidien de 80 g de fructose, ce qui équivaut à 160 g de gelée de coing. Les bonbons aux coings sont obtenus à partir de fruits sains tamisés, qui sont mélangés avec du fructose et de la pectine. Il est chauffé à 100105 C pour développer la pectine et faciliter la pénétration du fructose à l’intérieur du fruit et ainsi obtenir moins de stabilité. Une fois le mélange préparé, il est versé dans des moules hermétiquement fermés et passe ensuite dans les tunnels de refroidissement, où il acquiert sa texture agréable. Bien que le coing cru contienne 13,4% de glucides, la gelée de coing dépasse les 50%, car elle est fabriquée en ajoutant des sucres qui, dans le cas du coing Dulce Santiveri, est du fructose, étant donc mieux toléré par les diabétiques. Sa teneur en protéines et en matières grasses est très faible.
Ingrédients: Pour 100 g de fructose 49,5%, d’acide citrique, de carraghénanes, de pulpe de coing, de farine de caroube.

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Fabricant:
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  • Santiveri
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vmirasierra@naturlider.com
  • 915171822

Personne responsable dans l'UE:
Les informations suivantes indiquent les coordonnées de la personne responsable dans l'UE. La personne responsable est l'opérateur économique désigné basé dans l'UE qui est responsable des obligations de conformité relatives au produit concerné vendu dans l'Union européenne.

  • Virginia Gómez Bravo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vgomez@naturlider.com
  • 915171822