L'avoine décortiquée d'Intracma est une plante herbacée annuelle de la famille des graminées. L'espèce la plus utilisée pour la culture est l'Avena Sativa, suivie de l'Avena Byzantina. Ses graines sont une céréale très prisée dans les aliments et les remèdes naturels. C'est un aliment extraordinaire, qui fournit à notre corps de nombreuses propriétés saines. Énergique, toner du système nerveux, bien toléré par les estomacs sensibles. Excellent pour réduire le diabète et le cholestérol. Bien que son principal composant soit l'amidon, il est riche en protéines, en graisses saines, en vitamines et en minéraux. C'est la céréale la plus riche en graisses végétales, avec 65% de graisses insaturées et 35% d'acide linoléique (avec un apport intéressant en oméga3). Parmi les vitamines qu'Avena nous propose, citons B1, B2, B3, B6 et la vitamine E. Elle nous nourrit également de minéraux tels que le sodium, le potassium, le phosphore, le calcium, le magnésium, le cuivre, le zinc, le fer et le soufre. Il nous aide également avec une grande quantité de fibres et de gluten, il ne convient donc pas aux coeliaques. Il est recommandé de convenir au consommateur.