Noix de cajou pelée 200 gr Eco de Salud Viva est un superaliment composé de noix de cajou, de petits tubercules, qui constituaient 80% du régime paléo de nos ancêtres, il y a environ deux millions d'années. Sans stéarate de magnésium, sans dioxyde de silicium ... Seuls les ingrédients indiqués. Cet ancien superaliment vient d'Afrique du Nord et de la bande méditerranéenne. Les noix tigrées contiennent un amidon très résistant, une fibre prébiotique qui résiste à la digestion et devient le carburant de nos bactéries probiotiques. Environ 28 g de ce produit contiennent 40% des fibres quotidiennes recommandées. Les noix de cajou sont extraordinairement riches en nutriments, elles ont une agréable saveur de noisette et si elles sont laissées à tremper pendant la nuit, leur saveur est renforcée, devenant plus intense et idéale pour préparer une horchata riche incorporant du sucre de coco ou tout autre édulcorant. Ne contient pas de gluten. Ils contiennent à la fois du fer et de la viande rouge, du potassium et de l'eau de coco, ils sont une source de manganèse, de zinc, de phosphore et de vitamines A et E. Il est recommandé de préparer une horchata, de faire tremper une poignée de noix de tigre pendant la nuit, d'ajouter de l'eau, de les écraser avec un mélangeur et de les égoutter à votre goût.