Comprend un panier banneton rond de 23 cm et un panier banneton ovale de 25 cm pour façonner les pains au levain et les pains rustiques. Ces paniers en rotin respirants, faits main, assurent une levée uniforme et un croustillant. Rotin naturel - Fabriqué en rotin 100 % naturel, cet ensemble de paniers à pain au levain absorbe l'excès d'humidité, évitant ainsi une pâte collante. Sa surface lisse et sans échardes garantit la sécurité et favorise une meilleure fermentation de la pâte. Résultats de boulangerie professionnels : Obtenez une levée parfaite avec ces paniers banneton au levain. Le rotin naturel absorbe l'excès d'humidité, créant un pain croustillant et imprimant un joli motif en spirale pour un aspect artisanal. Deux doublures en lin pour une polyvalence accrue : Chaque panier est livré avec une doublure amovible en lin, offrant une flexibilité pour différents types de pâte. Utilisez la doublure pour un pain lisse ou laissez lever sans pour un motif annelé rustique. Idéal pour tous les types et tailles de pain : Cet ensemble de paniers de fermentation s'adapte à différentes recettes de pain. Le panier ovale (25 cm de long) est idéal pour les pains Batard, tandis que le panier rond (23 cm de diamètre) est idéal pour les boules de levain traditionnelles. Facile à utiliser et à nettoyer : Farinez légèrement avant utilisation, placez la pâte et laissez-la lever. Une fois la pâte prête, secouez simplement pour enlever l'excédent de farine ou brossez-la. Laissez sécher complètement à l'air libre pour l'entretenir. Les doublures en lin sont lavables et réutilisables. Couleur : comme illustré Matériau : rotin Contenu de l'emballage : 1 panier ovale 1 panier rond 2 housses en tissu Contenu de l'emballage ci-dessus uniquement, les autres produits ne sont pas inclus. Remarque : la réflexion de la lumière et les différents affichages peuvent entraîner une légère différence de couleur entre l'article présenté sur la photo et le produit réel. Une marge d'erreur de mesure de +/- 1 à 3 cm est possible.