Les grains d'avoine biologique Bionsan sont l'une des céréales les plus consommées au monde. Savoureux et polyvalent, c'est un véritable trésor nutritionnel : il est riche en protéines, vitamines et minéraux. Les grains d'avoine biologique (Avena sativa) sont l'une des céréales les plus utilisées dans l'alimentation de tous les continents. Sur le plan nutritionnel, c'est la céréale qui apporte le plus de protéines. Sa teneur en glucides à absorption lente est élevée. Il contient une grande quantité de fibres solubles et insolubles. Il est faible en gras mais fournit des graisses polyinsaturées, mettant en valeur les oméga-6 et oméga-3. Contient des vitamines B, dont l'acide folique et la vitamine E. Il apporte également du fer, du zinc, du phosphore, du potassium et un peu de calcium. Laissez tremper les grains d'avoine biologique toute la nuit, ajoutez 1 partie d'avoine à 4 parties d'eau salée et faites cuire 60 minutes dans une casserole traditionnelle à feu moyen. Il est largement utilisé en salade ou associé à d'autres céréales : riz, quinoa ou couscous... Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame et de céleri. Conservez dans un endroit frais et sec. ES-ECO-019-CT Agriculture de l’UE