Où que vous soyez, rien ne vaut un repas chaud et savoureux, surtout si vous n'avez pas mangé de la journée et que votre ventre gargouille. Mais rien ne gâche plus le moment parfait où vous vous régalez enfin, que chaque bouchée tiède, voire froide. Laissez vos clients déguster vos plats comme ils se doivent d'être : chauds, délicieux et, surtout, propres à la consommation. Les mauvaises nouvelles vont vite, ne laissez pas les critiques négatives ou les maux d'estomac ternir votre réputation simplement parce que vous n'avez pas de bain-marie électrique pour garder vos aliments parfaitement au chaud. Caractéristiques fabuleuses d'un bain-marie à puits humideComprend 3 bacs GN 1/2 et couverclesChaque bac contient environ 5,5 litresFabriqué en acier inoxydable facile à nettoyerLe puits d'eau garde les aliments humidesContient des tonnes d'aliments précuits comme de la soupe, du chili et de la sauce.La protection anti-éternuements en verre crée une magnifique présentation et empêche la contamination croiséeVanne de vidange facileUtilisez le thermostat pour régler la température entre 30 et 85 °CParfait pour garder les aliments au chaud dans les cuisines commerciales ou lors d'événements. Les bains-marie à puits humide ont besoin d'eau pour créer la vapeur qui gardera vos aliments beaux et humides. L'eau restera à une température constante, ce qui fait de ce type de bain-marie un incontournable pour toutes les cuisines de restauration. Afficher les aliments chauds dans un bain-marie commercial Remplissez les trois bacs GN 1/2 de plats délicieux, puis laissez la façade en verre mettre en valeur vos plats signatures et les clients pourront choisir ce qui leur plaît. N'oubliez pas de vérifier le niveau d'eau et de remplir le puits tout au long de la journée. Le panneau en verre offre non seulement une belle présentation, mais aussi un support idéal pour servir les aliments et éviter toute contamination croisée. Alors, pourquoi ne pas vous organiser et préparer vos repas à l'avance ? Vous serez ainsi assuré que tous les aliments seront conservés à une température sûre et ne se dessècheront pas dans ce bain-marie humide conçu pour la restauration. Caractéristiques : Dimensions : 93 cm de large x 35 cm de profondeur x 35,7 cm de haut. Tension : 220-240 V. Puissance : 1,5 kW. Plage de température : 30-85 °C. Dimensions de la casserole : 33 cm de long x 27 cm de large x 10 cm de profondeur.