La Lécithine de Soja d'Ana María Lajusticia est un complément alimentaire à base de Lécithine de Soja. La lécithine est le phospholipide qui donne de la flexibilité aux membranes de tous les êtres vivants et est également la molécule qui estérifie les LDL, les conduisant au foie. Cette lécithine est un émulsifiant des graisses, favorisant leur digestion et leur dispersion dans le sang, empêchant la formation d'athéromes et même dissolvant ceux qui existent déjà. La lécithine est l'aliment qui fournit du phosphore et de la choline. La choline, entre autres fonctions, est un précurseur de neurotransmetteurs impliqués dans les fonctions cognitives, comme la mémoire. Il est recommandé de prendre 2 à 3 cuillères à café de dessert par jour, prises directement avec un liquide ou mélangées à du yaourt, etc. En cas de taux élevés de triglycérides ou de lipoprotéines, prendre 3 cuillères à dessert par jour. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain. Tenir hors de portée des petits enfants. Fermer hermétiquement le flacon et conserver dans un endroit frais et sec.