La glycobiologie structurale couvre les technologies expérimentales, théoriques et alternatives utilisées dans l'étude des bases structurales des divers rôles biologiques des glucides. Cet ouvrage présente l'application de technologies spécialisées à l'étude des glucides en biologie, passe en revue les recherches pertinentes et actuelles dans ce domaine et est illustré par des exemples concrets de la manière dont les recherches ont permis d'obtenir des données structurales et biologiques clés sur les glucides et les glycolipides. L'ouvrage se concentre plus particulièrement sur : la cristallographie aux rayons X et la diffusion aux petits angles ; les techniques de RMN et de cryomicroscopie électronique ; les approches théoriques (basées sur la modélisation) telles que la mécanique moléculaire, la dynamique moléculaire, les calculs d'énergie libre et l'ancrage des glucides ; les techniques alternatives pour obtenir des informations structurales sur les glucides à partir d'échantillons biologiques complexes ; les glucides en médecine, en particulier dans les domaines directement impactés par notre compréhension du rôle structural des glucides dans la reconnaissance immunitaire : le cancer, la transplantation d'organes et les infections. Langue : anglais