Sarrasin germé 250 g de Salud viva ont été fabriqués uniquement à partir d'ingrédients qui, tout au long de la chaîne de production, n'ont pas été chauffés à plus de 42 ° C, une température qui préserve les éléments vivants du produit. Ces pousses sont produites dans des conditions de température et d'humidité contrôlées pour obtenir une pousse bien développée. Sans stéarate de magnésium, sans dioxyde de silicium ... Seuls les ingrédients indiqués. Lors de la germination, les forces de vie latentes des graines s'éveillent et un séchage doux en dessous de 42 ° C les préserve. Voici quelques changements apportés aux aliments crus et germés qui peuvent être mesurés en laboratoire: Les aliments germés crus sont plus faciles à digérer: les inhibiteurs d'enzymes présents dans toutes les graines peuvent neutraliser nos précieuses enzymes dans le tube digestif. Les germes neutralisent ces inhibiteurs enzymatiques des graines, ce qui les rend plus faciles à digérer. L'acide phytique, une substance présente dans tout son de grain qui inhibe l'absorption du calcium, du magnésium, du fer, du cuivre et du zinc, est neutralisé pendant la germination.