1. Étuve de précision et boîte de maintien au chaud : Cette boîte de maintien au chaud spécialement conçue est essentielle pour une gestion optimale de la température et du temps de fermentation de la pâte à pain maison. Elle est équipée d'un contrôleur intelligent qui vous permet de sélectionner et de maintenir la température idéale pour la fermentation de la pâte et du yaourt. 2. Contrôle précis de la température : Avec une plage de température de 10 à 45 °C, la boîte de maintien au chaud est équipée d'une sonde de température CTN qui se place directement sur votre cuve de fermentation. Cela garantit un contrôle et un maintien constants de la température de consigne, pour des résultats de fermentation et de fermentation exceptionnels. Un écran LED indique la température actuelle du corps de fermentation. 3. Applications polyvalentes : Avec une plage de température de 10 à 45 °C, cette boîte de maintien au chaud convient à diverses applications, notamment la fermentation du levain, la fabrication de yaourts, la préparation de pains à la levure, la choucroute, le tempeh, les vins maison, les pépinières, la fermentation du kombucha et la multiplication des plantes. 4. Spécifications : Le chauffe-plat mesure 40 x 33 x 25 cm, ce qui permet d'accueillir un bol de fermentation standard. Fonctionnant sur 110-240 V avec une consommation de 50 W, il atteint rapidement la température souhaitée. Il est fourni avec un cordon d'alimentation de 2,1 m, un cordon de sonde CTN de 1,2 m et un thermostat interne pour une protection contre les surchauffes.