La création de ces craquelins exceptionnels commence avec du riz brun 100 % biologique. Contrairement au riz blanc, le riz brun est lentement cuit à la vapeur et soigneusement traité pour former une procédure de pâte qui prend trois à quatre fois plus de temps pour assurer une texture et une conservation de saveur optimales. Après refroidissement à l’eau, la pâte subit une inspection méticuleuse de la texture à la main avant d’être ajoutée à des légumes de mer nori verts riches en nutriments et du tamari vieilli naturellement. La pâte est ensuite façonnée en formes traditionnelles de craquelins de riz et soumise à un processus de séchage prolongé. D’abord séchés sur un filet pendant plus d’une demi-journée pour réduire l’humidité, les craquelins sont laissés à se déposer pendant la nuit. Ils sont ensuite séchés à nouveau à l’aide de séchoirs à infrarouge lointain tout au long de la nuit, éliminant l’humidité résiduelle pour parfaire leur croustillant délicat. Enfin, les craquelins sont cuits pour obtenir leur texture légère et croustillante caractéristique. Sans gluten et biologique : Idéal pour ceux qui recherchent des collations naturelles et sans allergènes sans compromettre le goût ou la qualité. Riche en riz brun complet : Fournit une énergie soutenue et des nutriments essentiels présents dans les grains entiers. Enrichi de nori vert et de tamari : Ajoute des saveurs umami uniques ainsi que des vitamines et des minéraux précieux provenant des légumes de mer et du soja fermenté. Collation polyvalente : Parfaite pour les collations sur le pouce, les ajouts à la boîte à lunch ou comme accompagnement élégant des soupes, des salades et des trempettes. Texture légère et croustillante : Offre un croquant satisfaisant sans lourdeur, ce qui en fait une gâterie sans culpabilité. Les craquelins de riz brun japonais biologiques Clearspring sont le choix parfait pour tous ceux qui cherchent à profiter d’une collation saine et savoureuse inspirée de l’artisanat japonais traditionnel. Améliorez votre expérience de collation avec un produit qui honore à la fois la qualité et l’authenticité.