Beurre de cacao en poudre

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Description

Graisse contenue dans les fèves de cacao. La poudre de beurre de cacao peut être utilisée en cuisine de plusieurs façons : - Pour tempérer le chocolat - Pour la cuisson des aliments - Comme liant pour le pop cake - Pour faire des roses des sables C’est une graisse de bien meilleure qualité que l’huile de coprah. Enfin, vous pouvez l’utiliser pour chablon les fonds de tarte : sur une pâte blanche cuite au four, badigeonnez-la de beurre de cacao pour imperméabiliser la pâte avant de déposer vos fruits ou votre crème pâtissière. Sachet 80 g.
  • Identifiant Fruugo: 247675072-534363519
  • EAN: 3700392445263

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