Sucrafor to słodzik zawierający ksylitol i glikozydy stewiolowe z liści stewii, idealny do słodzenia wszelkiego rodzaju żywności i napojów (kaw, naparów, soków itp.). Właściwości cukru brzozowego: W przeciwieństwie do cukru stołowego nie jest metabolizowany przez insulinę, utrzymuje się stabilniejszy poziom cukru we krwi i jest dobrze tolerowany: Indeks glikemiczny GI 7. Ksylitol nie jest fermentowany przez bakterie w jamie ustnej, dzięki czemu nie zakwasza śliny i nie uszkadza zębów. Może być stosowany jako substytut cukru u osób z próchnicą. Ksylitol to polialkohol, który działa odświeżająco w jamie ustnej, wspomaga wydzielanie śliny i jest odpowiedni w przypadkach suchości w ustach. Jest kompatybilny z dietami alkalizującymi. Ma 0 kalorii i jest odpowiedni dla diet, ponieważ pozwala cieszyć się smakiem słodyczy o mniejszej ilości kalorii. Stanowi skuteczne uzupełnienie diet niskowęglowodanowych. Zaleca się go używać do wszelkiego rodzaju wypieków i słodkich deserów: herbatników, ciast, budyniu, puddingu ryżowego itp. dzięki autentycznemu cukrowemu smakowi. Jego specjalna formuła gwarantuje maksymalną gąbczastość w przygotowaniu herbatników, może być pieczona w wysokich temperaturach bez utraty autentycznego smaku cukru, z tą zaletą, że nie zawiera kalorii z niego pochodzących. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.