[DETAIL] modname=ckeditor 1. Pepsin lze použít jako lék na podporu trávení. Běžně se používá při nadměrné konzumaci bílkovinných potravin způsobené poruchami trávení, při zotavení se po onemocnění a chronické atrofické gastritidě, rakovině žaludku, perniciózní leukémii způsobené nedostatkem pepsinu a dalších příznacích. 2. Příprava enzymů. Používá se hlavně k výrobě rybí moučky a dalších bílkovin (například sójového proteinu) hydrolýzou, při výrobě sýra má tvarohový efekt (v kombinaci s bilirubinem), lze jej také použít k prevenci zmrznutí a zakalení piva. 3. Pro biochemický výzkum, analýzu struktury bílkovin, v medicíně se používá jako trávicí enzymy. 4. Pro podporu trávení, při nedostatku pepsinu nebo při poruchách trávení po onemocnění způsobeném poruchami trávení. 5. Kromě toho se používá při výrobě chladného mléka jako náhrada suchého žaludku. modname=space&height=100 modname=ckeditor [ATTRIBUTY] - Materiál: Keramika - Pečicí nástroje u0026 Typ: Pečicí a cukrářské špachtle - Původ: Pevninská Čína - Materiál: Keramika - Pečicí nástroje u0026 Typ: Pečicí a cukrářské špachtle - Původ: Pevninská Čína - Typ: Pečicí a cukrářské nástroje