Le thé vert torréfié Bancha Hojicha soutient le système immunitaire et renforce les capacités physiques et mentales. Pendant la cuisson, le Bancha Hojicha prend une teinte brune et un arôme boisé très agréable. Il est excellent avec les repas, en particulier avec le poisson. Très désaltérante et légère en caféine, elle est idéale pour le soir. Liqueur : Texture en bouche : douce, presque aqueuse. Saveurs : sucrées. Arômes : attaque marine, mais aussi très fruitée (confiture de mûres), grillée (pain grillé), boisée (bois sec). Profil aromatique et longueur en bouche : aromatique, avec des notes franches. Doux en bouche, grâce à une texture très douce, presque aqueuse et à une saveur sucrée. Préparez ce thé glacé : Faites infuser 8 g de thé par litre d’eau froide pendant 1 heure. Retirez les feuilles et placez-les au réfrigérateur. Accords « thé et nourriture » : Bancha Hojicha se marie parfaitement en entrée avec du saumon fumé. Pour les amateurs de fromage, ce thé se marie parfaitement avec les fromages à pâte molle comme le Pont Levêque, le Brie ou le Camembert. Le thé japonais est exclusivement du thé vert. Contrairement aux autres thés verts, le thé vert japonais subit une torréfaction spéciale, à la vapeur d’eau. Les principaux thés japonais sont le Sencha, le Bancha, le Tamaryokucha et le Gyokuro. Certains thés du Japon sont préparés avec un luxe de soin dont seuls les Japonais sont capables. 7 sachets de 30 g.