Améliorant de panification et agent de charge (50g) – Compagnon idéal pour les levures sèches

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Description

Améliorant de panification et agent de charge (50g) – Compagnon idéal pour les levures sèches

1. La levure de boulanger contient des enzymes qui décomposent l'amidon en glucose, qui se décompose à son tour en alcool et en dioxyde de carbone. 2. Le dioxyde de carbone ainsi formé perfore la pâte à pain, lui donnant du volume et du moelleux. 3. L'alcool s'évapore pendant la cuisson, ce qui rend le pain moelleux et savoureux. 4. L'améliorant de panification est utilisé en panification pour favoriser le moelleux, augmenter l'élasticité et retarder efficacement la maturation du pain. 5. Améliore la texture du pain, le rend moelleux et élastique, et réduit le temps de fermentation. Matière : Levure Couleur : conforme à l'image Poids : 50 g Durée de conservation : 18 mois Utilisation : fabrication de pain, toasts, etc. Conservation : dans un endroit frais, aéré et sec 1 à 5 sachets de levure
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Levure
  • Taille: 1 pièce
  • Identifiant Fruugo: 419749705-884586737
  • EAN: 539375567363

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  • Shenzhen
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