Az ECOSANA Bio mungóbab egy fehérjékben és összetett szénhidrátokban gazdag hüvelyes, amelyet széles körben használnak az indiai és kínai táplálkozásban. Az ECOSANA mungóbab fenntartható, környezetbarát termesztési rendszerekből származik, amelyek szigorúan betartják az ökológiai termelésre vonatkozó előírásokat: szintetikus eredetű növényvédő szerek, műtrágyák és gyomirtók nélkül. Adalékanyagok, színezékek, ízesítők, aromák nélkül... Genetikailag módosított szervezetektől mentes. Édes íze és puha állaga miatt nagyon sokoldalú alapanyag, amely egyaránt alkalmas főzelékekhez és salátákhoz, valamint kiváló köret húsokhoz és halakhoz. Ajánlott néhány órára beáztatni, hogy eltávolítsuk a puffadást okozó anyagokat (ne hagyja túl sokáig, mert gyorsabban megpuhul, mint más hüvelyesek). Ezenkívül, mivel gazdag lizin aminosavban, ideális a fehérjék maximális kihasználásához vegetáriánus és vegán étrendben. Eredet: nem EU mezőgazdaság Könnyű emésztés érdekében főzés előtt áztassa be 4-6 órára. Lassú tűzön főzze, amíg a héja kissé elkezd leválni; minden csésze babhoz 4 csésze vizet használjon. Ideális ragukhoz és pörköltekhez, illetve húsok és halak köreteként. Szóját tartalmaz. Tartalmazhat glutén, szezámmag és diófélék nyomait. ES-ECO-016-CL